八ヶ岳グランヴェールヴィンヤードでは、苗木の植付けを行っています。

リースリング、ピノ・グリ、ゲヴェルツトラミネール、シャルドネ、そして甲州など、西欧品種のブドウを中心に育てていく予定です。

標高950mでの甲州の栽培は挑戦ですが、新しいチャレンジを常に楽しみながら成長を見守りたいと思います。